Ông Phạm Hữu Lợi – phụ trách Trường cấp ba nông nghiệp tỉnh Nam Định và ông Cao Quang Ninh – chuyên viên Phòng Kế hoạch – Kỹ thuật, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Nam Định và một số giáo viên của Trường Cao đẳng Cơ điện và Thủy lợi (thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cùng hướng dẫn cho nông dân, cán bộ nông nghiệp tỉnh Đồng Tháp.
Bộ trưởng Lê Minh Hoan mong muốn nông dân Đồng Tháp tiếp cận và áp dụng hiệu quả kỹ thuật ủ phân hữu cơ để phục vụ sản xuất
Trong buổi khai giảng đầu tiên có sự tham dự của ông Lê Minh Hoan – Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Với trách nhiệm và tâm huyết vì sự phát triển ngành nông nghiệp Việt Nam nói chung, tỉnh Đồng Tháp nói riêng, Bộ trưởng Lê Minh Hoan luôn động viên, khích lệ nông dân đổi mới, sáng tạo, ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất nông nghiệp và đặc biệt là sản xuất sạch, an toàn, “tử tế”, để vừa tạo ra nông sản chất lượng, giá trị cao, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và cả chính người làm ra sản phẩm.
Việc ủ phân hữu cơ để bón cho cây trồng, cách làm này tuy không mới đối với nông dân. Mặc dù vậy, kỹ thuật sản xuất phân bón hữu cơ truyền thống theo kinh nghiệm từ Nhật Bản vẫn có những cái mới nên nông dân cần nghiêm túc học hỏi, đối chiếu với cách làm hiện tại của mình để rút ra câu trả lời vì sao nông nghiệp Nhật Bản phát triển, giá trị nông sản Nhật luôn ở mức cao – Bộ trưởng đề nghị.
Theo Bộ trưởng Lê Minh Hoan, trong khóa tập huấn lần này, nông dân không chỉ học về kỹ thuật sản xuất phân hữu cơ mà còn là học hỏi tinh thần làm việc tỉ mẫn, sự sáng tạo, chăm chỉ của người Nhật. Bộ trưởng mong muốn, từ điểm tập huấn tại Tâm Quê hội quán này sẽ lan tỏa, nhân rộng đến các địa phương khác trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp.
Mọi sự thay đổi đều khó khăn nhưng nếu không thay đổi thì càng khó khăn hơn nữa – Bộ trưởng Lê Minh Hoan nhấn mạnh, đồng thời cho rằng, làm nông nghiệp hữu cơ là “cuộc cách mạng về nông nghiệp”, ngành nông nghiệp Đồng Tháp phải xem đây là một trong những nhiệm vụ chính của mình.
Lớp tập huấn diễn ra từ ngày 13/7 đến 21/7, địa điểm học chủ yếu tại Tâm Quê hội quán. Ngay sau phần khai giảng, các học viên là nông dân, cán bộ nông nghiệp được hướng dẫn lý thuyết và trực tiếp thực hành công thức ủ phân hữu cơ, thực hành đảo phân đã làm.
Nông dân và cán bộ nông nghiệp được hướng dẫn thực hành ủ phân. Đây là bước cân khối lượng riêng từng nguyên liệu
Theo đó, các chuyên gia hướng dẫn về làm phân ủ theo phương pháp hiếu khí của tỉnh Miyazaki (Nhật Bản). Phân ủ có hiệu quả cải tạo và bồi bổ đất trồng rau, cây ăn trái, trồng lúa. Đây là kỹ thuật mà các chuyên gia nông nghiệp tỉnh Miyazaki đã hướng dẫn cho tỉnh Nam Định trong 03 năm: 2016 đến 2018.
Nguyên liệu gồm có: Rơm (băm nhỏ), cám, phân gà, phân bò. Quy trình ủ phân: Ủ phân chín, kiểm nghiệm phân và làm ruộng đối chứng. Trước tiên, cân khối lượng riêng từng nguyên liệu; dùng nhiệt kế để đo nhiệt độ phân ủ để theo dõi quá trình sinh trưởng, phát triển của các vi sinh vật có lợi cho quá trình làm phân ủ; ghi chép nhật ký quá trình làm.
Đảo phân 01 tuần/ một lần nhằm làm đống ủ thoáng khí, giúp vi sinh vật có lợi dễ lấy oxy để hoạt động, sinh nôi nảy nở tốt hơn; đồng thời, cân khối lượng riêng phân ủ trước khi đảo phân.
Cách đơn giản để nhận biết phân chính là thông qua mùi (không mùi hoặc có mùi đất), màu sắc (sẫm màu hoặc màu đen), độ tơi xốp (nắm phân bằng tay thấy tơi xốp và không dính bết) v.v..
Thực hành trộn các nguyên liệu để ủ phân
Thời gian phân ủ chín khoảng 03 tháng. Bón phân ủ theo hình thức bón lót, bón khoảng 02 kg/m2 (đối với rau, lúa v.v.). Sau bón phân khoảng 01 – 02 tuần là có thể gieo trồng.
Ông Nguyễn Văn Vũ Minh – Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, kỹ thuật sản xuất phân hữu cơ được tập huấn hôm nay rất phù hợp và thuận lợi cho quy mô nông hộ, tổ chức cộng đồng để tận dụng phụ phẩm nông nghiệp để chủ động nguồn phân bón để bón cho cây trồng. Đây còn là mô hình về kinh tế tuần hoàn, nông nghiệp sinh thái theo định hướng phát triển ngành nông nghiệp của tỉnh Đồng Tháp.
Đồng Tháp có nguồn phụ phẩm nông nghiệp lớn, do đó, ông Nguyễn Văn Vũ Minh cho rằng, kỹ thuật ủ phân hữu cơ theo kinh nghiệm Nhật Bản là giải pháp tích cực, phù hợp để lan tỏa trong cộng đồng. Mỗi người dân có thể tự ủ phân hữu cơ, tạo ra nguồn phân bón để tiết kiệm chi phí. Sắp tới, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tiếp tục tổ chức các lớp tập huấn, giúp nông dân tiếp cận phương thức mới, từ đó, chuẩn bị nền tảng cho nền nông nghiệp sinh thái, hiện đại.